”賈湖酒業集團技術部長、特邀國家白酒評委、高級品酒師劉智勇告訴記者，白酒屬於蒸餾酒，是在一定條件下，利用釀酒微生物將原料轉化為酒精和發酵風味物質，再經過蒸餾、陳釀、勾調而成，不含對人體有害的苯類物質和甲醇。

2月13日，由晉江市委宣傳部、晉江市文旅局、晉江市文聯、晉江市融媒體中心聯合磁灶鎮舉辦的“探密磁灶窯址尋訪世遺文明”晉江市主題“福”文化活動暨“世遺創福”全域聯動晉江分會場活動在泉州世遺點磁灶窯址（金交椅山窯址）舉辦。活動以“福”文化、“世遺泉州”為主題，以親子研學營的形式開放市民報名參與，設置係列非遺文化體驗項目，在元宵佳節來臨之際為市民送上一場世遺和非遺完美結合的文化盛宴。

活動現場，繞耳的南音展示，展現了濃濃的閩南氣息，參加活動的親子家庭在講解員的帶領下，參觀了“磁灶窯：宋元泉州外銷陶瓷生產基地”主題展覽，聆聽了晉江市文物保護中心主任吳金鵬的“世遺泉州”主題宣講，吳金鵬主任將磁灶窯1500多年的發展曆程和海絲情緣娓娓道來，古代製陶的步驟與工藝細細剖析，文物曆史和現實保護貫穿始終，參加的市民皆表示這堂“世遺課”非常有意義。由晉江市掌中木偶藝術保護傳承中心帶來的國家級非遺掌中木偶表演《虎?趣》得到現場大小朋友的熱烈歡迎，傳承人與小朋友的有趣互動，更是贏得陣陣歡呼。活動在晉江市音樂家協會帶來的《福牆福地福晉江》歌曲演唱中被推向了高潮。

為更好地傳播世遺文化、展現非遺文化魅力、增強文化自信，營造喜慶祥和的過節氛圍,活動重點推出福建省級非遺磁灶窯陶瓷燒製技藝的代表工序陶瓷泥塑、陶瓷彩繪體驗，更有“福見?磁灶窯”元宵花燈DIY、剪紙、燈謎展猜等經典非遺項目，各組親子家庭在傳承人的指導下，或專注捏塑、或沉思構圖、或相互討論、或競相提問………磁灶窯陶瓷燒製技藝曆史悠久、內涵豐富。

傳統產品有生活日用器皿、陳設供器及建築材料等。

裝飾手法和紋樣繁複多彩。後廚工具擺放整齊。

就餐區環境幹淨整潔。在水一方餐廳地址：個舊市金湖東路供水公司生活區西村湖邊泵站餐飲服務上榜理由：後廚幹淨整潔。

後廚工具擺放整齊。就餐區環境幹淨整潔雲錫賓館餐廳地址：個舊市金湖東路121號上榜理由：後廚幹淨整潔，工具擺放整齊。

（作者：長沙市）